الـحـايـر
04-05-2002, 10:13 PM
هذا احد مواضيعي القديمه اللي كنت كاتبها في كثير من المنتديات حبيت انكم تقرونها :
قد يستهبل البعض علي ويضحكون ويقولون < مو كلها اكل ياحبك للفلسفة > ولاجل هؤلاء ومن اجلهم قمت بهذا البحث مشكورا الذي اخذ من وقتي ساعات قضيتها بين امهات الكتب المطبخية القديمة باحثا عن جذور هاتين الكلمتين فكانت نتائج بحثي كالتالي:
المطازيز : وردت كلمة مطازيز في كتاب < الدجة وعلم المخدة > للعلامة الكبير الفذ ابو دحيم الاقرع والذي حصل على جائزة الملاس المصدي عن كتابة هذا , يقول العلامة اصل كلمة مطازيز هي مطاريس نعم مطاريس واللي مو عاجبة ينام احسن .. وهذة الاكلة هي من اختراع ام عبيد في سنة < يوم حجت ام صويلح على فراري ولد جيرانهم > وقد كان للصدفة الدور الاساسي في اكتشاف هذة الاكلة .. كيف اقولكم ... تفاجأت ام عبيد بصوت ابو عبيد وهو يقول سوي الغدا ترا ان جيت من الشركة ومالقيت الغدا ابي اتوطا في بطنك .. فقالت لة .. على طريقك مر السيوي وجب مقادير الجريش بالسوفلية اللي بصفحة خمسطعش في كتاب ابلة نظيرة .. فرد عليها معصي ومعصي ومعصي سوي غدانا من اللي عندك فاختبصت المسيكينة وانتفشت شوشتها ماذا تفعل ماذا تفعل ولم يكن عندها سوا دقيق وطماط وبصل وقرع فقالت بالطقاق فخلطتهم معا في قدر < مو في ابريق > المهم حينما قام ابو عبيد من نومة قال ماهذا < وشذا المطاريس > فسكتتة ام عبيد وقالت هذي مطازيز < بتدلعها > فتذوقها واعجبتة فقال .. اية يام عبيد دة .. اية دة كولوة دة ... فردت بدورها .. انطم انطم انطم انطمممم .. فانطم ومشت علية
اما الطعمية : فقد ورد ذكرها في كتاب فرعوني قديم بعنوان < شيربخ شيربخ زررر > والذي مازال البحث عن مؤلفة جاري حتى كتابة اخر حرف بهذة المقالة .... طن طن طن طااااااااان < مع الدعايات : ياطلال ياعمتو ياحبيبي ليش ماتدوق جبنة البقرة المنسدحة هايدي بتنمي عضلات خشتك ياحبيبي ... شماغ الخبل جمال ورشاقة شماغ الخيل جودة الصناعه الهندية شماغ الخبل متوفر بالاسواق على سي دي وكاسيت شماغ الخبل اشترهو الان قبل لا تموت ويفوت الاوان ..... ازا كنيت وحيد ازا كنيت زهئان اتصل على هيدا الرئم وشششششششششششش احم تلفزيوننا محترم مايجيب هالدعايات بعدين تنقطع جوالاتنا ومايجيب اصلا حريم الا شعرها من ورا وبعديييييييين وجهها استر >
طن طن طن طاااااااااان ... نعود الى موضوعنا الاصلي
ورد لفظ الطعمية في الكتاب الفرعوني بصورة واحد ماسك نبيطة وقدامه مية واحد < فاستنتجت بذكائي انها الطعمية > وعشان لايتهمني البعض بالتقصير والقزع رجعت لمصادر سرية للغاية < عم عبدالفتاح > الذي اوضح بدورة ان الطعمية اكلة توارثتها الاجيال مثل الجمس وهي في الاصل عبارة عن اختبار لكي نشوف ان الزيت استوى ولا لا < فية امل اقدم برنامج طبخ ولا لا> ولكن جا الواد عويس ولد الحاج عويطة يجري جري الوحوش غير رزقك ماتحوش وخطفها واكلها < احب ان الفت انتباه القارئ العزيز الى اسم الاولين اللي كانت تعبر عن الشجاعه والنخوة مهوب زي الحين صارت عندنا اسامي املح واكشخ يجيك رجال طول وعرض واسمة طوني ولا ميشو ولا بيير ولا مشمش اييييييييية يازمن >
تحياتي
أبوماجد
قد يستهبل البعض علي ويضحكون ويقولون < مو كلها اكل ياحبك للفلسفة > ولاجل هؤلاء ومن اجلهم قمت بهذا البحث مشكورا الذي اخذ من وقتي ساعات قضيتها بين امهات الكتب المطبخية القديمة باحثا عن جذور هاتين الكلمتين فكانت نتائج بحثي كالتالي:
المطازيز : وردت كلمة مطازيز في كتاب < الدجة وعلم المخدة > للعلامة الكبير الفذ ابو دحيم الاقرع والذي حصل على جائزة الملاس المصدي عن كتابة هذا , يقول العلامة اصل كلمة مطازيز هي مطاريس نعم مطاريس واللي مو عاجبة ينام احسن .. وهذة الاكلة هي من اختراع ام عبيد في سنة < يوم حجت ام صويلح على فراري ولد جيرانهم > وقد كان للصدفة الدور الاساسي في اكتشاف هذة الاكلة .. كيف اقولكم ... تفاجأت ام عبيد بصوت ابو عبيد وهو يقول سوي الغدا ترا ان جيت من الشركة ومالقيت الغدا ابي اتوطا في بطنك .. فقالت لة .. على طريقك مر السيوي وجب مقادير الجريش بالسوفلية اللي بصفحة خمسطعش في كتاب ابلة نظيرة .. فرد عليها معصي ومعصي ومعصي سوي غدانا من اللي عندك فاختبصت المسيكينة وانتفشت شوشتها ماذا تفعل ماذا تفعل ولم يكن عندها سوا دقيق وطماط وبصل وقرع فقالت بالطقاق فخلطتهم معا في قدر < مو في ابريق > المهم حينما قام ابو عبيد من نومة قال ماهذا < وشذا المطاريس > فسكتتة ام عبيد وقالت هذي مطازيز < بتدلعها > فتذوقها واعجبتة فقال .. اية يام عبيد دة .. اية دة كولوة دة ... فردت بدورها .. انطم انطم انطم انطمممم .. فانطم ومشت علية
اما الطعمية : فقد ورد ذكرها في كتاب فرعوني قديم بعنوان < شيربخ شيربخ زررر > والذي مازال البحث عن مؤلفة جاري حتى كتابة اخر حرف بهذة المقالة .... طن طن طن طااااااااان < مع الدعايات : ياطلال ياعمتو ياحبيبي ليش ماتدوق جبنة البقرة المنسدحة هايدي بتنمي عضلات خشتك ياحبيبي ... شماغ الخبل جمال ورشاقة شماغ الخيل جودة الصناعه الهندية شماغ الخبل متوفر بالاسواق على سي دي وكاسيت شماغ الخبل اشترهو الان قبل لا تموت ويفوت الاوان ..... ازا كنيت وحيد ازا كنيت زهئان اتصل على هيدا الرئم وشششششششششششش احم تلفزيوننا محترم مايجيب هالدعايات بعدين تنقطع جوالاتنا ومايجيب اصلا حريم الا شعرها من ورا وبعديييييييين وجهها استر >
طن طن طن طاااااااااان ... نعود الى موضوعنا الاصلي
ورد لفظ الطعمية في الكتاب الفرعوني بصورة واحد ماسك نبيطة وقدامه مية واحد < فاستنتجت بذكائي انها الطعمية > وعشان لايتهمني البعض بالتقصير والقزع رجعت لمصادر سرية للغاية < عم عبدالفتاح > الذي اوضح بدورة ان الطعمية اكلة توارثتها الاجيال مثل الجمس وهي في الاصل عبارة عن اختبار لكي نشوف ان الزيت استوى ولا لا < فية امل اقدم برنامج طبخ ولا لا> ولكن جا الواد عويس ولد الحاج عويطة يجري جري الوحوش غير رزقك ماتحوش وخطفها واكلها < احب ان الفت انتباه القارئ العزيز الى اسم الاولين اللي كانت تعبر عن الشجاعه والنخوة مهوب زي الحين صارت عندنا اسامي املح واكشخ يجيك رجال طول وعرض واسمة طوني ولا ميشو ولا بيير ولا مشمش اييييييييية يازمن >
تحياتي
أبوماجد